Herbstzeit ist Wurzelzeit – Rettich (Raphanus sativus spp) erfreut besonders Vielredner und heisere Kehlen. Die Rübe schmeckt und riecht durch die in ihr enthaltenen Senföle scharf. Das Rezept für Honig-Rettich-Saft wirkt wunder bei Heiserkeit:
Herbstliche Naturerfahrungen
Ein eigener Garten ist auch im Winterhalbjahr etwas Feines! Und wer keinen Garten hat, kann für eine der beiden Beobachtungsübungen einen nahe gelegenen Park oder Wald nutzen: Hagebutten – Tees & Mus
Wegen ihres hohen Gehaltes an Vitamin C waren gerade die Schalen früher ein probates Mittel gegen Skorbut. Reife Früchte werden als Mus, Suppe, Sirup, Marmelade, Wein oder Tee zubereitet. Tee aus Hagebutten sorgt durch den reichen Vitamin-C-Gehalt für eine deutliche Erhöhung der körpereigenen Abwehrkräfte. Weil die Schalen der Früchte sehr widerstandsfähig sind, werden die Vitamine durch das Kochen nicht vernichtet. Die kleinen, roten Früchtchen helfen bei Erkältungen und Fieber, wirken schmerzlindernd, entzündungshemmend und stärken das gesamte Immunsystem.
Brennnessel: stabile Schnur herstellen
Wer die Brennnessel nicht als Heilpflanze anwenden möchte, kann sie auch anderweitig nutzen. Sie ist eine altbekannte Faser- und Färbepflanze: Wasserstellen für Vögel & Insekten bieten
Ob auf Terrasse, Balkon oder im Garten – an einer Wasserstelle laben sich Vögel gerne. Ist sie noch dazu so aufgestellt, dass die Tiere sich unbeobachtet fühlen, erhalten Menschen oft nettes „Vogelkino“. Meistens trinken die Vögel nicht nur, sie baden auch gerne. Deshalb sollte das Wasser einmal täglich gewechselt werden.