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Herbstsalate vom Balkon

Von wenigen Ausnahmen abgesehen, ist es klimafreundlich und ökologisch, Gemüse und Obst auf dem Balkon zu ziehen. Man spart viele Wege – sich selbst natürlich, aber auch den Pflanzen, die man sonst kaufen müsste.

Kraftvolle Sonnenblume

Im Frühling bekam ich außer meinem Belegexemplar “Themenhefte Grundschule: Wiese” noch ein kleines Tütchen von Cornelsen mitgeschickt. Bienenweide für den (Topf-) Garten. Ein Topf mit Erde befüllt, die Samen hinein, etwas zugedeckt und immer mal wieder gegossen.

Erdbeeren glücklich machen

An Erdbeeren habe ich mir auf meinem Balkon seit einigen Jahren “die Zähne ausgebissen”. Die gekauften blieben meist so klein wie zuvor im Gartencenter. Oder sie kümmerten vor sich hin ohne zu blühen. Ich schob es auf meine Lage: Nordseite, es zieht von einer Seite her …

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Limonade von der Felsenbirne

Heute Mittag frisch geerntet, wandern die runden Wilden heute Abend in den Kochtopf. Es ist nicht so viel, dass es für Marmelade reichen würde. Aber die Früchte der Felsenbirne (Amelanchier rotundifolia) ergeben ein leckeres Konzentrat für Cocktails und fruchtig-süße Getränke!